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简介

乐乐橙 原创于2010-02-07

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这块里脊在冰箱里睡了很久了。翻冰箱时给它拿出来,老妈还还问我:“这肉做什么?”是哟,做什么呢,其实我也没想好怎么做.那就做"糖醋里脊好了"所以这盘没经过大脑思考的糖醋里脊就出锅了.切条的时候我还没想过糖醋里脊应该怎么做.随意吧.做完了,我才感觉,好象不应该这么做,应该裹湿糊吧.哈哈,不管啦,反正都做得了.好了好吃,赖了赖吃,做坏了不吃呗.但是我这盘没有浪费哈,都吃了.

食材

  • 辅料
  • 猪里脊肉

    150克
  • 盐五香粉料酒干淀粉

    少许
  • 番茄酱糖

    适量
  •  
步骤
糖醋里脊的做法步骤1

1.把里脊肉切成5CM长,1CM见方的长条。

用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀,腌制一会儿。

糖醋里脊的做法步骤2

2.把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚。
锅中放油,八成热时下入肉条。
把肉条炸熟至金黄色捞出。
锅内留一点点油,放番茄酱翻炒加入一小碗水。
乐宝彩票彩票官方 待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀,放入炸好的肉条来回翻动,使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅。

小贴士
原来都是听人说把番茄酱炒一下,但我觉得没啥必要。炒番茄酱的时候崩的噼里啪啦的.如果锅中不加油,直接放入番茄酱和水应该也可以的。

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